Dobrá rada

Pomoc nielen pri skúške: Zoznam potravín na posilnenie mozgu

722
0
Zdieľaj
Pomoc nielen pri skúške: Zoznam potravín na posilnenie mozgu
Pomoc nielen pri skúške: Zoznam potravín na posilnenie mozgu

Nielen pri skúške potrebujeme zdravé občerstvenie, ktoré prebúdza neuróny. Správna výživa výrazne ovplyvňuje nielen tráviace procesy, ale aj fungovanie mozgu. Niektoré zložky nám dodávajú energiu, zlepšujú náladu a rýchlosť myslenia. Známa je najmä horká čokoláda ale aj mnoho ďalších výdatných pochúťok, ktoré môžete jesť každý deň bez toho, aby ste mysleli na ich prospešnosť pre zdravie. Povieme vám, čo neuróny od potravín obzvlášť potrebujú.

Pre situácie s vysokým psychickým stresom – potraviny bohaté na vitamíny

Mozog potrebuje neustále kŕmiť živinami. Práve vitamíny v potrave zvyšujú účinnosť a aktivujú kognitívne procesy. V mnohých jedlách nájdete celý rad základných prísad. Najväčšie výhody prinášajú potraviny s vysokým obsahom omega-3 a omega-6 mastných kyselín. Znižujú emočný stres, inhibujú syntézu kortizolu, stresového hormónu a majú pozitívny vplyv na pamäť a pozornosť.

Zdroje Omega-3 a Omega-6:

  • ryby a morské plody;
  • orechy (mandle, lieskové orechy, pekanové orechy, vlašské orechy);
  • ľanové semená;
  • šošovica;
  • avokádo;
  • tekvica;
  • olivový a ľanový olej;
  • karfiol a brokolica.

Nemenej dôležité sú vitamíny skupiny B. Pre kognitívne procesy – B1 (tiamín), pre riešenie problémov a vytváranie nových myšlienok – B6 (pyridoxín), pre pamäť a jasné myslenie – B12.

Zdroje vitamínov B:

  • kuracie vajíčka (najmä žĺtok);
  • hovädzie mäso;
  • pečeň;
  • tvrdé syry (parmezán, čedar);
  • obilniny.

Ďalším liekom na pamäť a výkon je kyselina listová (vitamín B9). Podporuje tiež produkciu serotonínu, „hormónu dobrej nálady“.

Zdroje kyseliny listovej:

  • petržlen;
  • arašidy;
  • slnečnicové semienka;
  • medvedí cesnak;
  • biele huby.

Okrem uvedených produktov prispieva k aktívnej práci mozgu kurkuma, zázvor, citrón a cesnak. Aktivitu neurónov aktivujú aj katechíny. Sú to antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti únave a stresu.

Zdroje katechínov:

  • zelený a biely čaj;
  • jablká;
  • banány;
  • hrušky;
  • brusnice;
  • nektárinky.

Aké potraviny negatívne ovplyvňujú funkciu mozgu?

Samozrejme si netreba myslieť, že potraviny ovplyvňujú funkciu mozgu len pozitívne. Samozrejme existujú aj pochúťky, ktoré naopak znižujú mozgovú aktivitu. Ktoré potraviny to sú?

Sacharidy, obzvlášť tie jednoduché, môžu negatívne ovplyvniť kognitívne funkcie mozgu. Potláčajú produkciu orexínov. Orexíny sú proteínové neuropeptidy, ktoré sa produkujú v hypotalame. Ich kľúčovou funkciou je regulovať spánok a bdenie. Orexíny tiež regulujú metabolizmus, ovplyvňujú pamäť a schopnosť učiť sa. Keď napríklad zjete čokoládovú tyčinku s cukrom, hladina orexínov sa vám zníži, bude sa vám chcieť spať a vtedy nedokážete predvádzať zázraky inteligencie. Jednoduché sacharidy bez bielkovín / tukov / vlákniny navyše spôsobujú prudký nárast inzulínu a glukózy v krvi. Tým sa orexíny ešte viac deaktivujú. Dávajte si preto pozor na proteínovo-tukové pochutiny. Je ich možné doplniť o nakrájanú zeleninu a koreňovú zeleninu, ktorá dodá telu vlákninu a udrží vám dlhšie pocit sýtosti.

Je dôležité si uvedomiť: jednoduché uhľohydráty sa nachádzajú aj v orechoch, ovocí, zelenine, semenách. Tieto potraviny sú však tiež bohaté na vlákninu, organické kyseliny a vitamíny a sú určite oveľa zdravšie ako sóda alebo vanilkové sušienky.

Alkohol má skutočne škodlivý účinok na mozog. Etanol poškodzuje membrány neurónov, a preto nemôžu normálne vykonávať svoje funkcie: prijímanie, prenos a uchovávanie informácií.